asesoria moderna
para hoteles y restaurantes
para hoteles y restaurantes
Ayudamos a los propietarios de hoteles y restaurantes a rentabilizar las oportunidades perdidas mediante un análisis detallado del viaje de sus huéspedes, el rendimiento financiero, la dinámica del mercado y los posibles desafíos.
sobre nosotros
Como especialistas prácticos, no llevamos corbata, pero te ayudamos a implementar soluciones sencillas y eficaces, ofreciendo un punto de vista externo e imparcial.
Gracias a nuestra experiencia internacional en mystery shopping y operaciones prácticas de hostelería, aportamos una nueva perspectiva a la consultoría hotelera tradicional.
Nacidos de la sencilla idea de apoyar a los hoteles independientes, estamos orgullosos de habernos asociado con hoteles boutique, grupos de lujo y restaurantes de alta calidad en siete países de América Latina.
servicios
Informes y consejos mensuales
Al combinar nuestros servicios, nuestro objetivo es construir una asociación a largo plazo contigo. Te ayudamos a supervisar y comprender los cambios, las mejoras y los posibles nuevos desafíos mensualmente.
Aplicación de mejoras
No nos limitamos a entregar las recomendaciones, sino que queremos formar parte de tu equipo y ayudarte a implementar nuestras soluciones. Dependiendo de los resultados, esto puede conducir a mejoras tecnológicas, ajustes operativos, mejoras en la experiencia de los huéspedes y sesiones de formación.
A través de la visita sorpresa, conocemos el producto y el equipo desde la perspectiva de un huésped. Conocemos la experiencia real y el recorrido de un huésped que paga y reconocemos las posibles diferencias entre las expectativas (de los propietarios) y los puntos de referencia del mercado y la realidad.
Visita misteriosa
Revisión operativa
La revisión operativa nos permite echar un vistazo a la zona «entre bastidores» del hotel. ¿Cuál es la estructura? ¿Cuáles son los retos y las oportunidades? ¿En qué aspectos está el hotel dejando dinero sobre la mesa, en cuáles está perdiendo dinero? Está el hotel preparado para el futuro?
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para conocerte mejor
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Revisión Operativa: Perspectivas Personalizadas para el Éxito de su Hotel
Analizamos tu hotel en profundidad para identificar fortalezas y áreas de mejora. Te proporcionamos un informe claro con pasos concretos para optimizar tus operaciones y estrategias basadas en el análisis de mercado.
Cambio de PMS: Transición Tecnológica sin Esfuerzo
Te ayudamos a elegir y negociar el mejor PMS para tu hotel. Gestionamos la transición y capacitamos a tu equipo para una implementación sin interrupciones.
Visibilidad Digital y Online: Eleva la Presencia Online de Tu Hotel
Renovamos tu sitio web y maximizamos tu presencia en las OTA.
Representación en Mercados Extranjeros: Conectando Tu Hotel a Nivel Global
Manejamos la comunicación de tu hotel en varios idiomas.
Análisis de Costos e Ingresos: Optimizando la Salud Financiera de Tu Hotel
Realizamos un análisis financiero completo.
Gestión de Ingresos: Maximizando los Ingresos de Tu Hotel
Ofrecemos asesoramiento experto en gestión de ingresos.
referencias
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cultivemos las semillas de la colaboración
creamos las recetas de cambio
cosechemos tu éxito
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Ayudamos a los propietarios de hoteles y restaurantes a rentabilizar las oportunidades perdidas mediante un análisis detallado del viaje de sus huéspedes, el rendimiento financiero, la dinámica del mercado y los posibles desafíos.
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Revisión Operativa
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Conectando Tu Hotel a Nivel Global
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Análisis de Costos
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Gestión de Ingresos
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Implementación de mejoras
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Visita misteriosa
Revisión operativa
La revisión operativa nos permite echar un vistazo a la zona «entre bastidores» del hotel. ¿Cuál es la estructura? ¿Cuáles son los retos y las oportunidades? ¿En qué aspectos está el hotel dejando dinero sobre la mesa, en cuáles está perdiendo dinero? Está el hotel preparado para el futuro?
La Herencia Hotel
Quindio, Colombia
Punta Caliza
Holbox, Mexico
Punta Caliza
Holbox, Mexico
Descripción del Hotel:
Punta Caliza es un hotel boutique excepcional ubicado en la isla de Holbox, México. Esta propiedad arquitectónicamente única cuenta con 12 habitaciones, cada una con acceso directo a la piscina central. Los huéspedes pueden disfrutar de un restaurante de alta calidad con comida mexicana y uno de los mejores beach clubs de la isla.
Trabajo Realizado:
Análisis exhaustivo del restaurante.
Selección e implementación del sistema PMS.
Análisis de datos históricos y rendimiento.
Informes mensuales y sugerencias a largo plazo.
Aprendizajes Clave:
La importancia de pequeños cambios en los costos de alimentos.
Las ventajas de un sistema PMS moderno y optimizado.
La comprensión del rendimiento mensual para tomar decisiones de gestió
La colección de Ananay hoteles
Peru
Descripción del Hotel:
La colección de Ananay hoteles tiene tres propriedades de boutique en Lima y Cusco, con dos adicionales que se unirán este año. Cada hotel cuenta con entre 9 y 20 habitaciones y está situado en un edificio colonial. Los propietarios se enfocan en ofrecer un servicio de alta calidad, personalización y sostenibilidad. Con su enfoque vanguardista, Ananay Hotels es una de las principales colecciones boutique de Peru.
Trabajo Realizado:
Elaboración de un informe operativo con enfoque en aspectos comerciales y sostenibilidad
Evaluación de la comunicación interna y externa.
Presentación de 15 oportunidades claras para mejorar y crecer la marca.
Aprendizajes Clave:
A pesar de tener un concepto de éxito y unas estructuras claras, siempre hay que vigilar las oportunidades.
Es una habilidad mantener una calidad de servicio excepcional en propiedades diferentes y únicas de todo el país.
En tomate consejo, damos un toque fresco a lo convencional. No llevamos corbata, pero si tenemos una amplia experiencia internacional, hablamos varios idiomas y hemos trabajado en muchos activos de hostelería. Sobre todo, nuestros ojos están puestos en el futuro.
Somos tu opción asequible y de vanguardia, en sintonía con lo que viene. Nuestro equipo joven se centra en aplicar cambios sencillos pero efectivos, adaptando tu hotel a las necesidades actuales.
Trabajamos escuchándote, descubriendo juntos estrategias prácticas y enfoques directos que impulsan tu negocio hacia adelante, siempre a un costo pensado para favorecer
tu desarrollo.
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